诸城市乾晟食品机械有限公司

骨泥加工设备简介；分离肉特点：

山东诸城市乾晟食品机械有限公司专业生产骨肉分离机           骨肉分离机简介；骨肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。 2.该机采用柔性方式进行骨肉分离，肉糜是通过辊筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通过传送排出，这样肉糜中的含骨量极低。 3.该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。 4.该机性能稳定，自动化程度高，骨肉分离快，提取的肉量一般为70%-80%左右，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。 5.使用该机可降低原材料成本，提升产品质量也可以扩大营销市场，积极参与市场竞争，扩大利润空间。 6 .分离速度快，操作简单，拆卸清洗方便。 微粒状肉糜是通过禽类分割的新鲜骨架进行速冻后，用大孔径绞肉机切成40mm左右的块，再投入到骨肉分离机中进行分离。本设备广泛用于禽类骨架（如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣）的骨肉彻底分离。分离出的肉糜可制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。 

1. 开机人员应经过培训的专人操作，工作时必须穿经消毒的工作服，加工车间必须食品卫生达标。 

2. 原料应清除内脏等杂物，清洗干净；原料加工温度：-2℃~8℃。 

3. 原料切记混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。 

4. 每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，再开机空载试车。注意！空载开机不得超过30秒。 

5. 负载运行：机器开动立即向料斗内投入原料，投料应均匀、连续，严禁空转。 

6. 工作完毕后，带料斗内的骨架排空后，再停止运行设备。